Assortiments de mezzés / Kanisik meze
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Assortiment de fromages écrasés / Peynir cesitleri ezmesi
Mézzés des Pacha / Pasa mezesi Lire la suite »
Haricots verts, ignons, tomates, poivrons, yaourt / Taze fasilye, sogan, domates, biber, yogurt
Haricot borani / Fasulye borani Lire la suite »
Betterave, yaourt, mayonnaise / Pancar, yogurt, mayonez
Purée de betterave / Pancar püresi Lire la suite »
Aubergine, patate, tomate, piment vert/rouge cuit sur charbon / Patlican, patates, tomates, kirmizi/yesil koz biber
Chackchouka / Saksuka Lire la suite »
Carotte, noix, yaourt / Havu, ceviz, yogurt
Salade de carottes / Havuç tarator Lire la suite »
Oignon rouge, persil, mozzarella / Kurmizi sogan, maydanoz, mozzarella peynir
Purée d’avocat / Avocado püresi Lire la suite »
Concombre, aneth, ail, yaourt / Salatalk, dere otu, sarmsak, yogurt
Tizzéria / Cacik Lire la suite »
Poivron, tomate, persil, aubergine / Biber, domates, maydonoz, patlican
Salade d’aubergines rôties / Kozlenmis pattican salatasi Lire la suite »
Oignon, tomate, concombre, pâte de piment, poivron / Sogan, domates, salatak, biber salças, biber
«Ezme» d’Antep / Antep ezmesi Lire la suite »